문경 홍로사과 산지 방문, 가정용 소과를 주목한 이유

9월 초 문경 사과농장을 방문한 목적은 추석선물용 상담이었지만, 실제로 매입을 결정한 상품은 가정용 소과였습니다. 최소 13브릭스 이상으로 당도가 아주 좋았고, 매입가격도 만족스러웠습니다.
2kg 단위로 소분해 판매했는데 3일 만에 380봉지 모두 품절됐습니다.

문경 사과농장, 어떤 곳을 둘러봤나요?

방문한 생산자의 과수원은 문경 산속 550고지에 위치해 있었습니다.
높은 지대고 꼬불꼬불 좁은 길을 올라가는 것이 힘들었습니다 ㅠ
과수원에서 수확된 홍로 사과중에서 가정용 소과(콘티박스로 50개)를 매입했습니다.

가정용 소과를 매입한 이유는 무엇인가요?

당도가 최소 13브릭스 이상으로 좋았기 때문입니다.
추석선물용을 보러 간 일정이었지만, 당도가 확실한 가정용 소과가 더 관심이 갔습니다.
소과라 매입가격도 정말 만족스러운 수준이었습니다.

납품 방식은 평소와 무엇이 달랐나요?

항상 10kg 박스포장으로 납품을받았는데, 이번에는 처음으로 18kg 콘티박스로 받았습니다.
생산자는 사과의 습도가 정말 중요하다고 항상 강조하셨는데요.
콘티박스에 담긴 사과마저도 최적의 습도를 위해 신경쓰는 모습이 아주 인상적입니다.
사실 이런 디테일한 모습에 신뢰가 생겨 거래하는 것이긴 합니다^^

판매 결과는 어땠나요?

문경 산지에서 화물차에 실려 2시간만에 도착한 홍로사과!
도착 즉시 소분작업에 들어갔습니다.
2kg 단위로 봉지포장해 판매했고, 인기가 좋아 380봉지가 3일 만에 품절됐습니다.
처음에는 크기가 작아서 고객반응이 없어보였습니다.
그런데 시식 사과를 먹어본 고객중 80%는 바로 구매하셨습니다.
그리고 구매하신 분들의 입소문이 더해져 빨리 품절이 됐습니다.

부사 수확 때도 가정용 소과를 좀 더 눈여겨볼 계획입니다.